Come grasa de la buena: Alimenta tu cuerpo con más de 100 recetas sanas y llenas de grasa

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por su énfasis en las grasas saludables y las recetas fáciles y deliciosas que se adaptan a diversas preferencias dietéticas. Los críticos aprecian la bonita presentación, la claridad de las instrucciones y la valiosa información nutricional. Anima a cocinar en casa y ofrece combinaciones de sabores únicas.

⬤ Bonita presentación con instrucciones claras
⬤ recetas fáciles y deliciosas
⬤ se adapta a varias preferencias dietéticas (ceto, sin lácteos, vegetariano)
⬤ consejos útiles para la despensa
⬤ incluye información nutricional
⬤ anima a cocinar en casa
⬤ visualmente atractivo con una fotografía impresionante.

Algunos lectores pueden encontrar que carece de opciones vegetarianas a pesar de incluir algunas; unos pocos podrían buscar recetas dietéticas más diversas más allá de las grasas saludables.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Good Fat: Nourish Your Body with Over 100 Healthy, Fat-Fuelled Recipes

Contenido del libro:

Deliciosas recetas llenas de grasa que le ayudarán a sentirse saciado y con energía durante todo el día.

La grasa ha vuelto Por fin nos hemos dado cuenta de lo que nuestros antepasados sabían desde siempre: que las grasas son increíblemente saludables y nutritivas. Como resultado, todo el mundo está buscando formas de comer grasas buenas como parte de un estilo de vida saludable.

La mayoría de nosotros no comemos suficientes grasas buenas y nos beneficiaríamos si las aumentáramos radicalmente en nuestra dieta. Las grasas buenas son una rica fuente de energía para la mente y el cuerpo, equilibran los niveles de azúcar en sangre, ayudan a absorber las vitaminas, reducen el colesterol malo y nos mantienen saciados y satisfechos durante más tiempo. Y lo que es más importante, las grasas hacen que la comida tenga un sabor delicioso Comer grasas buenas simplifica la alimentación saludable y comparte los mejores alimentos ricos en grasas saludables que debería incluir en sus comidas y tentempiés de forma regular.

El libro incluye más de 100 recetas deliciosas con ingredientes integrales y muchas grasas buenas en platos como Ghee-nola sin cereales, Tortitas fáciles de plátano y avena, Sopa de limón y cúrcuma con anacardos fritos, Carbonara saludable, Hamburguesas de pasto con pesto y calabaza, Pad Thai de muslo de pollo con salsa cremosa de mantequilla de almendras, Salmón salvaje al miso y naranja con brócoli crujiente y Tarta de dátiles al cardamomo con glaseado de queso de cabra. Cada receta forma parte de una hoja de ruta que le ayudará a utilizar las grasas correctamente y de forma saludable, y se han creado para que resulten atractivas a todo aquel que quiera disfrutar de las grasas buenas (en todo su delicioso esplendor).