Combinación de alimentos para la salud: Ponte en forma con alimentos que no dan guerra

Opiniones de los lectores

El libro sobre la combinación de alimentos ha recibido críticas dispares. Muchos usuarios aprecian las explicaciones claras y la información útil sobre la combinación de alimentos para mejorar la digestión y la salud. Varios lectores informan de resultados positivos en términos de digestión y bienestar general. Sin embargo, algunas críticas apuntan a que las recetas son anticuadas o demasiado sosas, y la profundidad del libro puede resultar abrumadora para quienes buscan una orientación más sencilla.

Técnicas de combinación de alimentos fáciles de entender, útil Tabla de alimentos compatibles, breves listas de ingredientes para las recetas, efectos positivos sobre la digestión y la salud, útil para diversos problemas de salud y una buena introducción a los principios de la combinación de alimentos.

Las recetas pueden considerarse insípidas o anticuadas, algunos consideran que el libro es demasiado complicado o prolijo, y hay sugerencias sobre la necesidad de actualizaciones basadas en la investigación actual.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Food Combining for Health: Get Fit with Foods That Don't Fight

Contenido del libro:

Hace más de 50 años, el Dr. William Hay llegó a la conclusión de que el cuerpo utiliza los ácidos para digerir las proteínas y los álcalis para digerir los almidones, y que la mezcla de ambos podía provocar una indigestión dolorosa y problemas más graves como úlceras, alergias y obesidad. Aunque criticado en su momento, el Sistema Hay ha sido reivindicado por la investigación moderna, y proporciona esencialmente la dieta sana e integral de alimentos que forman principalmente álcalis, como frutas, verduras verdes y ensaladas, defendida por muchos nutricionistas líderes en la actualidad.

Food Combining for Health muestra cómo separar los alimentos incompatibles.

Explica cómo el Sistema Hay puede aliviar los síntomas de enfermedades crónicas como la artritis y la diabetes, al tiempo que aumenta la energía y el bienestar en quienes no tienen problemas de salud específicos.

Incluye recetas y sugerencias de menús estacionales.