Comamos en Pastos Verdes: Guía práctica para una vida sana

Título original:

Let's Eat in Green Pastures: A Practical Guide to Healthy Living

Contenido del libro:

"Somos una nación de gente insana", escribe la autora Valerie Whatley, PhD. Desde comer comida basura hasta hacer muy poco ejercicio, desde los residuos tóxicos de nuestro suelo hasta la desconexión con el Padre celestial, tenemos un problema. Lo que necesitamos, sugiere la Dra. Whatley, es aceptar la responsabilidad por nosotros mismos recorriendo el camino hacia una vida sana, todos y cada uno de los días. Comamos en pastos verdes es una guía práctica que nos orienta precisamente en esa dirección.

Dado que la salud física depende en gran medida de la salud espiritual, el camino para alejarse de una existencia insana comienza por construir una relación sólida con Jesucristo. De este modo, nos dice el Dr. Whatley, "adquiriremos la fe necesaria para aceptar el don de la buena salud que Dios nos ha concedido". Como seres humanos, somos como ovejas que necesitan un pastor. Al evaluar nuestro sistema de creencias y establecer una relación íntima con Dios, damos el primer paso hacia el bienestar. Pero, ¿qué pasa con el mantenimiento de una salud física robusta? Podemos hacerlo diseñando una dieta saludable y un régimen de ejercicio que se adapte a nuestras propias necesidades, evitando así los problemas de salud que suelen desencadenarse o controlarse mediante la dieta y el ejercicio.

El libro se divide en cinco partes eminentemente amenas, cada una de las cuales aborda un tema específico relacionado con nuestro bienestar. Aunque cada parte es valiosa por sí misma, quizá la joya de la corona sea la Parte V: "Mis recetas familiares favoritas", un maravilloso compendio de recetas deliciosas y saludables, creadas por los propios miembros de la familia del Dr. Whatley. Lleno de información perspicaz y anécdotas personales, Comamos en pastos verdes marca el camino hacia la buena salud con sus consejos únicos.