Comamos: 101 recetas para llenar el corazón y el hogar

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Dan Pelosi, «Let's Eat», ha sido ampliamente elogiado por su bonito diseño, sus conmovedoras historias familiares y sus accesibles y deliciosas recetas italianas. Los lectores aprecian la mezcla de reconfortante comida casera y consejos prácticos de cocina, lo que lo convierte en uno de los favoritos tanto de cocineros noveles como experimentados. La conexión emocional y la positividad que transmite el libro resuenan con fuerza en los lectores, mejorando su experiencia culinaria.

⬤ Bonito diseño y fotografía
⬤ Recetas accesibles y fáciles de seguir
⬤ Historias familiares conmovedoras y anécdotas personales
⬤ Consejos y trucos incluidos (como listas de sustituciones y guías de limpieza)
⬤ Posibilidad de conectar con el autor a través de su toque personal y espíritu positivo
⬤ Recetas disponibles para diversas preferencias dietéticas, incluidas opciones sin gluten.

⬤ Algunos lectores señalaron una preponderancia de las recetas con gluten, lo que puede limitar a las personas con sensibilidad al gluten
⬤ Un deseo de mayor compromiso, como la oportunidad de conocer y saludar al autor
⬤ Algunos críticos señalaron que no son cocineros, lo que puede limitar la audiencia para aquellos que no están interesados en la preparación real de las recetas.

(basado en 181 opiniones de lectores)

Título original:

Let's Eat: 101 Recipes to Fill Your Heart & Home

Contenido del libro:

GrossyPelosi es tu mejor amigo en la cocina; en realidad, es de la familia.

En su primer libro de cocina, Dan Pelosi, una personalidad fuera de lo común, ofrece un cálido abrazo de cocina casera, compartiendo comodidad y conexión con 101 de sus recetas italoamericanas más cercanas y queridas. Algunas han pasado de generación en generación y otras han sido elaboradas desde cero, pero todas están hechas con amor y van acompañadas de historias divertidas y significativas que calientan el corazón a la vez que llenan el estómago. Lea cómo Bimpy (¡el abuelo de 100 años al que internet adora! ) introducía de contrabando sustitutos caseros en el estadio de los Yankees, y luego elabore su Gran Bocadillo Italiano definitivo. Revive el recuerdo de Dan cuando aprendió a preparar las chuletas de pollo rellenas de la madre de su amigo en su casa de Jersey Shore (y se hizo adoptar por su familia), y luego sube de nivel con el Pollo relleno con jamón serrano y mozzarella a la parmesana. Entérate de cómo la madre de Dan le sacaba del colegio antes de que sonara el timbre final (sólo para precalentar el horno) y prepara tu propio Asado de carne a la salida temprana. Y rebobina hasta el principio de la relación entre Dan y su novio, Gus, y recrea el Zabaglione (y el romántico ambiente de Cheesecake Factory) que inspiró su primer "te quiero".

Además de los capítulos básicos como Huevos, Aperitivos, Pasta, Carne y pescado, y Dulces, también encontrarás profundas inmersiones en Masa y Marinara, presentadas con recetas de héroes que puedes convertir en todo tipo de delicias. (No se preocupe: ¡su viral Vodka Sawce está aquí! ) También encontrará las Guías de Grossy para cocinar, limpiar, organizar y todo lo que necesita para ser intuitivo en su cocina.

Accesibles y sabrosas, las recetas de Dan están pensadas para compartirlas con tus seres queridos. Pon la mesa, coge una silla, arremángate... ¡y ahora A COMER!