Coles y Coliflores - Brócoli, Coles de Bruselas y Berzas - Cómo Cultivarlas; Cómo Criarlas; Cómo Conservarlas; Cómo Cocinarlas; Cómo Alimentarlas

Título original:

Cabbages and Cauliflowers - Broccoli, Brussels Sprouts and Kale - How to Grow Them; How to Raise Seed; How to Keep Them; How to Cook Them; How to Feed

Contenido del libro:

"Coles y coliflores" es una guía de época sobre la plantación y el cultivo de coles y otras hortalizas escrita por James J. H.

Gregory. Escrito en un lenguaje sencillo y claro y profusamente ilustrado, este volumen incluye instrucciones sencillas para el cultivo de coles, coliflores, brécol, coles de Bruselas y col rizada destinadas al jardinero principiante o casero. El contenido incluye: "Objeto de este tratado", "El origen de la col", "Qué es una col", "Seleccionar la tierra", "Preparar la tierra", "El estiércol", "Cómo aplicar el estiércol", "Hacer las colinas y plantar la semilla", "El gusano verde", etc.

Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros. Por este motivo, volvemos a publicar este volumen en una edición asequible, moderna y de gran calidad, con una nueva introducción sobre el cultivo de hortalizas en casa.