Colección Williams-Sonoma: Parrilla

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Williams Sonoma Grilling Cookbook ha sido bien recibido por su variedad de recetas, sus bellas fotografías y su facilidad de uso, que lo hacen adecuado tanto para principiantes como para asadores experimentados. Muchos usuarios lo compraron como regalo e informaron de la satisfacción y el entusiasmo de los destinatarios. Sin embargo, algunos críticos mencionaron que algunas recetas requieren una planificación previa y pueden resultar un poco complejas.

El libro presenta bellas imágenes, recetas fáciles de seguir y una buena variedad de platos. Resulta atractivo como regalo, especialmente para los amantes de la cocina a la parrilla, y ha ayudado a los usuarios a explorar nuevas aventuras culinarias.

Algunas recetas pueden resultar difíciles y requieren planificación previa. Algunos críticos sugieren que se podría mejorar el formato para que sirva más de inspiración que de seguimiento estricto.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

Williams-Sonoma Collection: Grilling

Contenido del libro:

El tentador aroma ahumado de la comida cocinándose en una parrilla caliente puede atraer a una multitud hambrienta en cuestión de minutos. ¿Quién puede resistirse al pollo o a las costillitas aliñadas con un adobo dulce y picante? Tanto si tiene una parrilla de carbón como de gas en su jardín, en este libro de cocina le espera una gran variedad de deliciosas recetas para asar.

Williams-Sonoma Collection Grilling ofrece más de 40 recetas, incluyendo platos clásicos actualizados y nuevas ideas. Tienta a tus invitados con un elegante entrante a la parrilla de vieiras aliñadas con wasabi picante o quizás con sabrosos champiñones portobello aliñados con aceite de oliva aromatizado con hierbas. Si le apetece un jugoso filete o atún a la plancha, seguro que le gustará una receta de los capítulos de carne o marisco. Una selección de recetas de verduras ofrece muchas ideas, tanto para acompañamientos saludables como para platos independientes. Y, para algo un poco más inusual, pruebe a asar peras como postre.

Las fotografías a todo color facilitan la decisión sobre qué asar, y cada plato va acompañado de una nota fotográfica que destaca un ingrediente o técnica clave, lo que hace que Asar a la parrilla sea mucho más que una colección de recetas. Una sección de información básica y un glosario completan todo lo que necesita saber para hacer de la parrilla su forma favorita de cocinar en cualquier ocasión.

Dominar el arte de cocinar a la parrilla es una de las formas más satisfactorias de compartir una buena comida con la familia y los amigos. Ya sea un chuletón, un filete de salmón, mazorcas de maíz o incluso pizza, prácticamente cualquier alimento puede adaptarse a esta versátil técnica culinaria y asarse con éxito.

La Colección Williams-Sonoma Asar a la Parrilla ofrece más de 40 deliciosas recetas, incluyendo tanto clásicos queridos como nuevas ideas inspiradoras. En estas páginas encontrará recetas para cualquier ocasión, desde una barbacoa informal en el jardín hasta una cena más elegante con amigos. Esta colección de recetas a todo color y vívidamente fotografiadas se convertirá en un complemento esencial en la estantería de su cocina.