Colección Williams-Sonoma: Desayuno

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de desayunos de Williams-Sonoma es elogiado por sus bellas fotografías y sus recetas sencillas pero sabrosas, ideales para desayunos o almuerzos familiares. Aunque muchos usuarios disfrutan de la variedad y facilidad de las recetas, algunos las consideran tradicionales o comunes sin ideas rompedoras. Varios críticos señalan que este libro es excelente para cocineros ocasionales más que para quienes buscan opciones de desayuno innovadoras o gourmet.

⬤ Bien diseñado y bellamente fotografiado
⬤ recetas fáciles de seguir
⬤ ideal para desayunos familiares y brunch
⬤ apto para todos los niveles de habilidad culinaria
⬤ variedad de platos de desayuno clásicos y reconfortantes
⬤ buen precio cuando se compra usado.

⬤ Las recetas son un tanto tradicionales y no innovadoras
⬤ no es adecuado para la alimentación diaria debido a su alto contenido calórico
⬤ algunos encuentran las fotografías demasiado cercanas
⬤ menos recetas en comparación con otros libros de cocina de la serie
⬤ puede no satisfacer las necesidades de los cocineros más experimentados o aventureros.

(basado en 73 opiniones de lectores)

Título original:

Williams-Sonoma Collection: Breakfast

Contenido del libro:

Gofres de mantequilla rociados con mantequilla derretida y sirope de arce, una tortilla caliente rellena de queso fundido y verduras de temporada, o una ración de patatas fritas perfectamente crujientes. Estos platos clásicos para el desayuno son siempre deliciosos y aportan mucha energía para el día siguiente.

Williams-Sonoma Collection Breakfast ofrece más de 40 recetas, desde las favoritas de siempre hasta nuevas ideas. Tanto si busca un plato para preparar con antelación y comer en un día laborable ajetreado, como bollos de almendra y grosella o granola casera, o un capricho especial para disfrutar en una mañana de fin de semana más tranquila, como tortitas de arándanos o una sabrosa frittata, este libro tiene recetas para todos los gustos. Y para los almuerzos especiales, un capítulo entero de recetas originales -incluidos blintzes de cerezas dulces y queso, así como una abundante quiche de setas silvestres- le ayudará a planificar un menú irresistible para compartir con la familia y los amigos.

Las fotografías a todo color facilitan la elección de los platos que se van a preparar, y las notas fotográficas complementarias ofrecen información sobre los numerosos ingredientes y técnicas utilizados en el libro, lo que convierte a Desayuno en mucho más que una excelente colección de recetas. Además, una sección de información básica y un glosario le proporcionan todo lo que necesita saber para preparar la primera -y más importante- comida del día.

Tomar un desayuno satisfactorio y equilibrado es, sin duda, la mejor manera de empezar cualquier mañana. Platos clásicos como las tortillas, los gofres de mantequilla o los copos de avena a la antigua usanza no sólo son deliciosos, sino que también nos aportan la energía que necesitamos para aprovechar al máximo el día.

La Colección Desayuno de Williams-Sonoma ofrece más de 40 recetas fáciles de seguir, entre las que se incluyen las favoritas de siempre y nuevas ideas inspiradoras. En estas páginas, encontrará desayunos sencillos ideales para las ajetreadas mañanas de entre semana, así como platos más elaborados perfectos para el brunch. Esta colección de recetas, bellamente fotografiadas, se convertirá sin duda en un complemento esencial en la estantería de su cocina.