Cócteles limpios: Recetas justas para el mixólogo modernista

Opiniones de los lectores

El libro contiene una amplia variedad de recetas de cócteles sencillos y saludables, bellamente presentadas con fotografías espectaculares. Es muy recomendable como regalo para las fiestas o para uso personal, especialmente para quienes buscan disfrutar de cócteles con menor contenido de azúcar.

Bonita fotografía, recetas de cócteles fáciles de seguir y saludables, perfecto como regalo, apto para personas que no coman mucho, comentarios divertidos y versátil para diferentes productos que puedan estar disponibles.

Algunas reseñas critican las afirmaciones sobre la salud que se hacen en el libro, sugiriendo que pueden ser exageradas o engañosas en cuanto a los beneficios de estos cócteles.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

Clean Cocktails: Righteous Recipes for the Modernist Mixologist

Contenido del libro:

En Clean Cocktails, las expertas en salud holística Beth Ritter Nydick y Tara Roscioli aportan una mentalidad de vida limpia a la coctelería artesanal.

Sus recetas sólo utilizan licores naturalmente bajos en calorías, zumos frescos cargados de vitaminas, edulcorantes suaves como la miel y el sirope de arce, y especias antiinflamatorias como la canela, la cayena y la cúrcuma, la alternativa perfecta a las bebidas que suelen estar cargadas de azúcares refinados, sabores artificiales y colorantes. Mucho más que un compendio de cócteles, este libro ofrece recetas de siropes y amargos "limpios" para que los lectores puedan elaborar fácilmente sus propias y deliciosas bebidas.

Nydick y Roscioli también destacan ingredientes beneficiosos para la salud, como el jengibre (mejor digestión), el cilantro (bueno para la desintoxicación) e incluso el vodka (potenciador del metabolismo, muchas gracias). Muchas de las recetas son del tamaño de una jarra e incluyen mezclas innovadoras como kombucha y té helado.