Cocinar en una cocina trinitense

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Título original:

Cook-Up in a Trini Kitchen

Contenido del libro:

Cook-Up in a Trini Kitchen no sólo contiene más de 150 deliciosas recetas con sabor caribeño, sino también hermosas acuarelas, dibujos, poemas, historias y anécdotas que relatan las experiencias con la comida y la cocina del autor, pintor y poeta John Lyons.

La inspiración culinaria de este libro procede del amor imperecedero de John Lyons por la comida y la cocina como una realización añadida a su diversa vida creativa. Las recetas reflejan la fusión cultural de las numerosas nacionalidades que han formado parte de la historia de su Trinidad y Tobago natal. Los platos van desde la comida casera y tradicional de su madre y su abuela hasta nuevas recetas fruto de su experimentación.

Cook-up in a Trini Kitchen es un libro que hará las delicias no sólo de los amantes de la buena mesa y la cocina, sino también de los amantes del arte, la poesía y la narrativa.

El contenido incluye:

Aperitivos y entrantes, Pescado, Pollo, Carne, Sopas, Platos de verduras, Arroz, Pasta, Ensaladas, Postres, Bebidas, Adobos, Salsas, Poesía, Acuarelas, Poemas, Anécdotas ¡y mucho más!

John Lyons nació en Trinidad. Pintor y poeta galardonado, ahora comparte con usted su pasión por la comida y la cocina.