Cocinar en casa con Bridget y Julia: Las presentadoras de televisión de America's Test Kitchen comparten sus recetas favoritas para alimentar a la familia y a los amigos.

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina protagonizado por Bridget y Julia de America's Test Kitchen ha recibido críticas mayoritariamente positivas por su bonita presentación, sus recetas prácticas y sus historias personales. Sin embargo, algunos usuarios han señalado problemas con la encuadernación, el peso y la duplicación de recetas de publicaciones anteriores.

El libro ha sido elogiado por sus recetas únicas y prácticas, sus bellas fotos, sus toques personales y sus relatos amenos. Muchos usuarios consideran que las recetas son fáciles de seguir y eficaces para cocinar en casa, y muchos clásicos se convierten en sus favoritos. Presenta una gran variedad de platos que se adaptan a diferentes estilos de cocina y niveles de habilidad.

Algunos usuarios consideran que la encuadernación es rígida y que el libro pesa demasiado, lo que dificulta su uso mientras se cocina. También se ha criticado la falta de pasos en algunas recetas, lo que hace que no sea ideal para cocineros principiantes. Además, algunos críticos expresaron su decepción por la presencia de recetas duplicadas de otros libros de cocina ATK.

(basado en 99 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking at Home with Bridget & Julia: The TV Hosts of America's Test Kitchen Share Their Favorite Recipes for Feeding Family and Friends

Contenido del libro:

En su interior encontrarás recetas "tan fáciles que parecerá que estás haciendo trampa", platos que "dejarán a tus invitados con la boca abierta" y un vistazo a las vidas de Bridget y Julia.

Bridget es muy golosa por la forma en que escribe sobre los bollos de canela definitivos que prepara para sus hijos, y la receta de Dutch Baby que recuerda a su abuelo, que se aficionó a este clásico bávaro cuando estuvo destinado en Alemania después de la guerra. Julia revela sus secretos y atajos para el entretenimiento con recetas como Champiñones rellenos con queso Boursin y jamón serrano, Brochetas de gambas a la plancha con salsa de limón y ajo (un cambio radical para ella) y Filetes de bacalao al limón y hierbas con patatas crujientes al ajo (una receta "tan fácil que parece que estoy haciendo trampas, que no estoy cocinando de verdad").