Cocinar desde cero: 120 Recipes for Colorful, Seasonal Food from Pcc Community Markets (Cocinando desde cero: 120 recetas de alimentos coloridos y de temporada de los mercados comunitarios del Pcc)

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por su variedad de recetas centradas en ingredientes frescos de temporada y combinaciones creativas de sabores. Muchos usuarios aprecian la facilidad de preparación, la accesibilidad de los ingredientes y la bonita presentación. Sin embargo, hay opiniones encontradas sobre algunas recetas poco atractivas o demasiado diferentes de los platos tradicionales, lo que lleva a la decepción de algunos lectores.

Buena variedad de recetas para diferentes dietas (vegana, vegetariana, sin gluten). Muchas recetas dan un giro creativo a los clásicos. En general, las recetas son fáciles de seguir y utilizan ingredientes frescos. Bonita producción con fotografías atractivas. Anima a explorar diferentes combinaciones de sabores.

Algunos usuarios encontraron las recetas poco atractivas o demasiado inusuales, especialmente para vegetarianos estrictos. Algunas quejas porque el libro no se mantiene plano mientras se cocina. Algunos ingredientes pueden no estar al alcance de todos los usuarios, lo que puede dar lugar a posibles sustituciones.

(basado en 33 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking from Scratch: 120 Recipes for Colorful, Seasonal Food from Pcc Community Markets

Contenido del libro:

120 recetas sencillas y deliciosas en un libro repleto de información nutricional y consejos de expertos de PCC Community Markets, el popular supermercado de Seattle.

La base de este libro de cocina de PCC Community Markets es comer alimentos locales, sanos y preparados desde cero. Con sesenta y cinco años de historia, son respetados y apreciados en todo el noroeste por su compromiso con los productores locales, las prácticas alimentarias sostenibles y los alimentos ecológicos, saludables y de temporada.

Encontrará 120 recetas organizadas para cada comida del día, incluidos muchos de los platos más populares de PCC, como su preciada ensalada Emerald City. El libro también incluye consejos para cocinar, almacenar y comprar: todo lo que necesita saber para aprovechar al máximo la abundancia local que se ofrece en su zona, viva donde viva.