Cocinar ahora, comer después: The Dinner Ladies: Comida fabulosa para tu congelador

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Título original:

Cook Now, Eat Later: The Dinner Ladies: Fabulous Food for Your Freezer

Contenido del libro:

La noche, cuando el tiempo y la paciencia escasean, puede ser el peor momento del día para preparar una comida. Y luego están las bocas inesperadas que hay que alimentar: un amigo con un bebé recién nacido, un familiar anciano, un par de adolescentes hambrientos que no han sido invitados.

Llegan las Dinner Ladies, un dúo terriblemente organizado que aporta una deliciosa paz a los hogares ajetreados. Son las amas de los frigoríficos y congeladores abastecidos gracias a un amplio repertorio de comidas nutritivas y fiables que se preparan con antelación.

Predominan los platos favoritos para toda la familia: jarretes de cordero condimentados y cocinados a fuego lento; calentitos currys; "cenas ligeras" centradas en las verduras; y postres fáciles que quizá no lleguen a la mesa, como el crumble de albaricoque, frambuesa y coco o los tarros de chocolate y miel con menta.

Dé la bienvenida a las Dinner Ladies a su cocina y recupere sus veladas.