Cocinando con mis hermanas: Cien años de recetas familiares, de Italia a Big Stone Gap

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido bien recibido por su colección de recetas italianas fáciles y auténticas, combinadas con atractivas historias familiares y el humor de la autora, Adriana Trigiani. Muchos lectores aprecian la mezcla de anécdotas personales e instrucciones de cocina, lo que hace que sea agradable tanto leerlo como cocinarlo. Sin embargo, algunos compradores consideraron que el libro contenía menos recetas de las esperadas y opinaron que se hacía más hincapié en los relatos familiares que en el contenido culinario.

⬤ Recetas excelentes y fáciles
⬤ auténticos platos italianos
⬤ entretenidas historias familiares
⬤ estilo de escritura ameno
⬤ bueno tanto para cocinar como para leer
⬤ adecuado como regalo.

⬤ Calidad desigual en los ejemplares recibidos
⬤ no hay suficientes recetas para los que buscan un libro de cocina estricto
⬤ algunos encontraron el contenido predecible o no único
⬤ mucho énfasis en las historias familiares más que en las recetas.

(basado en 92 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking with My Sisters: One Hundred Years of Family Recipes, from Italy to Big Stone Gap

Contenido del libro:

Lea el libro que Pat Conroy calificó como «el mejor libro de cocina italiana escrito por mujeres del sur de Estados Unidos», ahora revisado y actualizado con más recetas y fotografías que le harán la boca agua.

Cocinando con mis hermanas, de la autora superventas del New York Times Adriana Trigiani y su hermana Mary Yolanda Trigiani, le ofrece un asiento en las mesas de las familias Trigiani y Bonicelli. Con más de ochenta recetas familiares, algunas de más de 150 años de antigüedad, de Bari, el Véneto, los Alpes italianos y su ciudad natal americana de Big Stone Gap, Virginia, acompañadas de historias familiares contadas con corazón y gusto, Cocinar con mis hermanas es un libro para atesorar.

Este libro cálido, atractivo y fácil de seguir introducirá tanto a los nuevos cocineros como a los experimentados en platos como Penne Alla Roseto, Happy IBM (Italian-by-Marriage) Husband Salad, y Tipsy Lady from Flicksville's Ice Box Cake, a la vez que comparte historias y puntos de vista de miembros de la familia como la abuela Viola Trigiani, que era conocida por escribir sus recetas en código para guardar sus secretos culinarios, y la abuela Lucy Bonicelli, una mujer de voz suave que creía que la mesa era un respiro y no un lugar para discutir.

Cocinando con mis hermanas inspirará a los lectores a probar platos deliciosos y memorables mientras se asoman a la ventana de un hogar donde la mesa de la cocina era el centro de la acción, los invitados se convertían en familia y se celebraban las relaciones. Como dice Rachael Ray: «Esta colección llena el corazón tanto como el estómago Mangia, y'all».

-- Library Journal