Cocinando con mi padre, el chef: Más de 70 recetas para jóvenes chefs probadas y aprobadas por niños (¡y sin gluten!)

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido muy elogiado por sus recetas aptas para niños y sin gluten, que resultan atractivas tanto para niños como para adultos. Muchos reseñadores se muestran entusiasmados con las atractivas narraciones, la claridad de las instrucciones y la posibilidad de preparar comidas que pueden disfrutar todos los miembros de la familia, independientemente de las restricciones dietéticas. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la eficacia de algunas recetas y preocupaciones sobre el estado físico del libro.

Recetas aptas para niños y fáciles de seguir, atractivas tanto para personas sin gluten como para personas sin gluten. Relatos e ilustraciones atractivos, instrucciones claras y consejos útiles. Recetas versátiles que resultan ideales para unir a la familia, y que muchos de los lectores aprueban.

Es posible que algunas recetas no tengan tanto éxito, ya que algunos críticos sólo encontraron un par de recetas decentes. Un cliente mencionó haber recibido un libro dañado.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking with My Dad, the Chef: 70+ Kid-Tested, Kid-Approved (and Gluten-Free!) Recipes for Young Chefs!

Contenido del libro:

Gofres Mochi con salsa de caramelo salado para desayunar.

Ramen Cacio e Pepe para cenar. Brownies de triple chocolate de postre.

Verveine Oringer y su padre, el chef y restaurador Ken Oringer, ganador del premio James Beard, comparten sus recetas familiares favoritas diseñadas para ayudar a los niños (y a sus familias) a cocinar también como chefs. En este innovador libro de cocina, Verveine Oringer, de 13 años, y su padre, el chef y restaurador Ken Oringer, comparten más de 70 recetas probadas y aprobadas por niños, que son factibles, deliciosas y, además, no contienen gluten. Después de que a Verveine le diagnosticaran celiaquía a los 10 años, ella y su padre empezaron a explorar cómo hacer versiones sin gluten de sus platos favoritos y qué ingredientes naturales sin gluten podían utilizar.

Desde el pan de miso y plátano hasta las quesadillas crujientes y con queso, pasando por la mejor pasta fresca sin gluten que jamás hayas comido -además de un capítulo de recetas de chef cuidadosamente explicadas por Ken-, este libro facilita (¡y divierte!) a los jóvenes chefs y a sus familias la elaboración en casa de platos dignos de un restaurante. Además, cada receta ha sido probada y aprobada por los niños de America's Test Kitchen Kids (¡15.000 familias y subiendo!).