Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ha recibido una mezcla de críticas, destacando su enfoque innovador de la cocción lenta, la variedad de recetas y la facilidad de uso. Muchos lectores aprecian los platos creativos que se apartan de las recetas tradicionales de cocción lenta. Sin embargo, un inconveniente importante es la falta de fotografías que acompañen a las recetas, que algunos lectores consideraron decepcionante. Además, aunque muchas recetas son bien recibidas, algunas han sido criticadas por no ser comestibles o por requerir más esfuerzo del esperado.
Ventajas:Recetas innovadoras y diversas que se diferencian de los típicos libros de cocina lenta.
Desventajas:Estilo de redacción sencillo e instrucciones fáciles de seguir.
(basado en 117 opiniones de lectores)
Título original:
Slow Cooked: Miss South's Easy, Thrifty and Delicious Recipes for Slow Cookers
Contenido del libro:
La nueva biblia de la cocina lenta: 200 recetas deliciosas para su olla de cocción lenta.
En su primer libro, Miss South recurre a uno de sus electrodomésticos de cocina favoritos, su querida olla de cocción lenta, y comparte 200 recetas de comida económica y aventurera. Le esperan ollas que le harán la boca agua, como Pulled Pork, Sausage Ragu, Gumbo picante, Orzotto de remolacha e incluso un fácil pudding de Navidad.
Sus ideas incluyen abundantes estofados, sopas y currys, estofados, platos de pasta y arroz, y muchas ideas sin carne, así como recetas infalibles de platos de pollo, cerdo, pescado, marisco, cordero y ternera cocinados a fuego lento. Hay postres, pasteles, brownies y panes deliciosos, mermeladas, chutneys y condimentos sencillos, guarniciones fáciles e ideas ingeniosas para aprovechar las sobras, todo ello utilizando la olla de cocción lenta. Se trata de la mejor cocina de cocción lenta, asequible y sin complicaciones.
