Cocina vegetariana fácil y rápida para principiantes: Platos vegetarianos sencillos y deliciosos para todos

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina vegetariana es muy apreciado por su sencillez, accesibilidad y variedad de recetas. Es una buena introducción a la cocina vegetariana, con instrucciones fáciles de seguir, variaciones estacionales de ingredientes frescos y una mezcla de cocinas internacionales. Aunque beneficia a los principiantes con recetas básicas e ingredientes comunes, algunos usuarios mencionaron su deseo de disponer de fundamentos de cocina más detallados y fotografías adicionales. En general, se considera valioso tanto para los nuevos vegetarianos como para los que buscan incorporar más comidas a base de plantas en sus dietas.

⬤ Bellamente ilustrado y organizado.
⬤ Recetas sencillas con ingredientes accesibles y comunes.
⬤ Se incluyen variaciones estacionales para promover los productos frescos.
⬤ Amplia gama de comidas, desde desayunos hasta postres.
⬤ Fomenta la exploración de cocinas internacionales.
⬤ Es fácil de seguir y requiere una preparación mínima.
⬤ Ofrece una variedad de sabores y opciones para diferentes gustos.

⬤ Algunos usuarios esperaban una guía de cocina más básica, especialmente para principiantes.
⬤ Número limitado de fotografías; algunas recetas carecen de las imágenes correspondientes.
⬤ Algunas recetas pueden no ser tan rápidas o sencillas como se anuncian.
⬤ La tapa blanda y las páginas finas pueden no resistir el uso frecuente.
⬤ Puede que no satisfaga a quienes buscan una cocina vegetariana avanzada o gourmet.

(basado en 25 opiniones de lectores)

Título original:

Quick and Easy Vegetarian Cooking for Beginners: Simple and Delicious Vegetarian Meals for Everyone

Contenido del libro:

Haz la transición a una dieta vegetariana -o simplemente añade más platos sin carne a tu repertorio- de forma fácil y deliciosa con esta colección de recetas sencillas, asequibles y satisfactorias.

Las verduras, las legumbres, la fruta y los cereales conforman una dieta sana y sostenible para ti y para la Tierra, pero encontrar recetas a base de verduras que sepan deliciosas y sean fáciles de hacer es a veces un reto, especialmente si eres nuevo en el vegetarianismo. Esta edición abreviada y asequible de La cocina vegetariana fácil de Erin Alderson hace que la cocina vegetariana sea accesible y sabrosa para cualquiera que quiera aprender a disfrutar comiendo sin carne, aunque sólo sea algunas veces.

Cocina vegetariana fácil y rápida para principiantes ofrece sabrosas y satisfactorias recetas a base de verduras que satisfarán incluso a los comensales más hambrientos durante todo el día. Cada receta ofrece ideas sobre cómo aumentar los niveles de proteínas, personalizar el sabor y alimentar a toda la familia, o sólo a usted. Incluso a los carnívoros les encantarán estos tentadores platos.

Este libro le ayudará a establecer una colección de recetas que querrá hacer una y otra vez, ofreciéndole soluciones sencillas y asequibles para una transición feliz y satisfecha a una dieta exclusivamente vegetal. Legumbres, verduras, cereales, frutas y especias hacen que cada comida sea memorable, desde el desayuno hasta la cena, además de tentempiés y postres.

Encontrará recetas básicas como ensaladas, sándwiches, salteados, guisos, estofados, frittatas, tortillas, barritas, batidos y mucho más, que pueden adaptarse fácilmente a los ingredientes de temporada o a los que tenga a mano. Las recetas principales ofrecen a los cocineros una lista esencial de la despensa, para que comer vegetariano sea siempre fácil. Se incluyen recetas mexicanas, italianas y americanas clásicas para ofrecer una amplia gama de opciones que faciliten al máximo la alimentación vegetariana a los principiantes.

Sea cual sea el camino que te lleve a un estilo de vida sin carne, Cocina Vegetariana Rápida y Fácil para Principiantes es el lugar donde empezar tu nuevo enfoque basado en las plantas para comer bien.