Cocina Vegetal para Principiantes: 60 recetas y consejos para recetas de temporada superfáciles

Opiniones de los lectores

El libro presenta una amplia gama de recetas veganas que resultan atractivas tanto para cocineros experimentados como para quienes desean mejorar sus habilidades culinarias basadas en plantas. Aunque ofrece ideas de comidas únicas y emocionantes, puede no ser adecuado para principiantes debido a algunas instrucciones confusas y suposiciones sobre la preparación de los ingredientes.

⬤ Recetas creativas y únicas
⬤ inspiradoras y llenas de nuevas combinaciones
⬤ buenas para no principiantes
⬤ ayuda a planificar las comidas
⬤ anima a cocinar con ingredientes de la despensa
⬤ ofrece sabores complejos a la vez que sencillos.

⬤ No apto para principiantes absolutos debido a instrucciones confusas
⬤ calidad desigual entre recetas
⬤ esquemas de medidas incoherentes
⬤ algunas orientaciones poco claras sobre la preparación de ingredientes
⬤ los enlaces de los libros electrónicos pueden no ser exactos.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Plant-Based Cooking for Absolute Beginners: 60 Recipes & Tips for Super Easy Seasonal Recipes

Contenido del libro:

Comida deliciosa y sencilla para todos

Cocina a base de plantas para el principiante absoluto está lleno de diversión, deliciosa y magnífica comida hecha de plantas. Cada plato se compone de una variedad de colores, sabores, texturas y nutrición El libro presenta fórmulas fáciles de leer, diagramas de flujo e ideas inteligentes a lo largo de todo el libro para ayudarte realmente a comprender los fundamentos de la cocina y, además, cómo elaborar todo tipo de platos.

Además, contiene las recetas básicas que siempre querrá, como aderezos y salsas, salsas para mojar, pan y gachas. Lea las catorce formas de servir sus fuentes de proteínas vegetales favoritas. Therese Elguist, una de las personalidades más conocidas de la cocina verde en Suecia, presenta su «plato vegetal», que te muestra cómo ser más flexible y sostenible en la cocina.

El libro también contiene consejos sobre cómo crear una despensa básica, qué utensilios se necesitan para tener éxito en la cocina y en qué consiste la «cocina al revés». El regalo perfecto tanto para herbívoros como para omnívoros.