Cocina Vegetal Fácil: Más de 100 Recetas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es muy apreciado por sus recetas accesibles basadas en plantas, con imágenes y códigos QR que enlazan con instrucciones en vídeo. Los comentarios destacan su eficacia a la hora de apoyar un estilo de vida basado en alimentos integrales de origen vegetal, y muchos usuarios afirman haber tenido experiencias culinarias satisfactorias y agradables. Sin embargo, algunos usuarios señalaron la prevalencia de recetas a base de cacahuetes, la necesidad de una mayor variedad de platos principales y pasteles, y que algunos ingredientes pueden no estar fácilmente disponibles.

⬤ Recetas accesibles y sencillas que no contienen aceite, azúcar ni gluten.
⬤ Cada receta incluye una foto y un código QR que enlaza con un vídeo de demostración.
⬤ Las recetas son amenas y se adaptan tanto a veganos como a no veganos.
⬤ Ideal para quienes están en transición o mantienen una dieta integral basada en plantas.
⬤ Impacto positivo en la salud según los usuarios, con muchas opciones deliciosas.

⬤ Muchas recetas llevan cacahuetes, lo que limita la accesibilidad para los alérgicos.
⬤ Algunos usuarios opinan que el recetario es más decadente y tiene más grasa, lo que puede no coincidir con todos los objetivos de pérdida de peso.
⬤ La falta de un índice de ingredientes dificulta la búsqueda de recetas.
⬤ Los usuarios desean más platos principales y pasteles veganos, así como información nutricional.
⬤ Algunas recetas requieren un equipo especializado que puede no estar al alcance de todos.

(basado en 200 opiniones de lectores)

Título original:

Plant Based Cooking Made Easy: Over 100 Recipes

Contenido del libro:

The Whole Food Plant Based Cookbook presenta más de 100 recetas sencillas a base de plantas, deliciosas y saludables a partes iguales.

Muchos estudios han descubierto que una dieta basada en plantas es una forma excelente de mejorar la salud y la nutrición y de reducir el riesgo de muchas enfermedades, como las cardiopatías, la diabetes y el cáncer. Rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, esta forma de alimentarse aporta mucha fibra y vitaminas y minerales esenciales, además de ser baja en calorías y grasas saturadas.

The Whole Food Plant Based Cookbook, basado en una popular serie de YouTube, guía paso a paso para cocinar en casa recetas veganas a base de plantas, así como una introducción a una dieta basada en plantas. Se centra en el consumo de alimentos integrales: frutas y verduras frescas, alubias, cebollas, setas, frutos secos y semillas, y condimentos con hierbas y especias.