Cocina vegana para autocaravanas: Recetas sencillas y saludables para cocinar en cualquier lugar en dos fogones

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Título original:

Vegan Camper Van Cooking: Simple and Healthy Recipes for Cooking Anywhere on Two Hotplates

Contenido del libro:

Comida vegana desde la cocina de una furgoneta: ¡vantástica! La cocina vegana no tiene por qué ser complicada. Al contrario, las recetas de este libro de cocina son tan sencillas que pueden prepararse fácilmente en dos placas de cocina en una furgoneta camper. Si anhelas más variedad y frescura en tu dieta en casa o de viaje, pero eres reacio a pasar horas en la cocina, éste es el libro perfecto para ti. Las recetas son ideales tanto para quienes desean preparar una cena rápida pero deliciosa entre semana, como para quienes están dispuestos a invertir un poco más de tiempo en crear nuevas e interesantes combinaciones de alimentos.

Durante sus viajes, la autora visita mercados de agricultores, tiendas de alimentos saludables y tiendas sin envases, inspirándose en la gente que encuentra. Estas historias tan personales añaden un toque especial a los distintos platos.

En palabras de la autora: «El gran reto de la cocina de una autocaravana es conseguir cocinar con tanto sabor, delicadeza y variedad como en casa, pero en un espacio muy reducido. En lugar de cuatro placas, sólo tengo dos. Suena complicado, pero en realidad puede ser gratificante: las limitaciones de espacio me obligan a pensar en cómo simplificar o incluso reinventar una receta concreta».

Este libro, bellamente ilustrado, permite experimentar plenamente la vida en la carretera.