Cocina Segura

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Título original:

Kitchen Confident

Contenido del libro:

Ocurre algo maravilloso cuando se combina una alimentación sensata con comidas sabrosas: se puede reducir o mantener el peso y mejorar la salud general, disfrutando al mismo tiempo de los beneficios de los alimentos integrales.

Cuando se inicia el camino hacia una mejor salud, no siempre es fácil saber qué alimentos elegir y cómo equilibrar el tamaño de las raciones. La pérdida de peso también puede ser un reto cuando se han elegido alimentos menos saludables por comodidad.

Este libro elimina el misterio de tomar estas decisiones y le enseñará a cocinar alimentos nutritivos y deliciosos sin pasar horas frente a los fogones. Tanto si es un chef experimentado como si acaba de iniciarse en la cocina, las recetas de este libro son fáciles de preparar y equilibradas. Cada una incluye un desglose nutricional completo basado en la Guía Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Además, cada deliciosa receta va acompañada de una explicación sobre qué la hace saludable y qué nutrientes importantes añadirá a su ingesta diaria. Tanto si su objetivo es comer bajo en grasas, bajo en carbohidratos o vegetariano, estas 25 deliciosas comidas y tentempiés son el complemento perfecto para cualquier mesa y, lo que es mejor, están diseñadas para ayudarle a sentirse seguro en la cocina.