Cocina India Fácil

Opiniones de los lectores

El libro está bien estructurado y ofrece una serie de recetas fáciles de seguir, por lo que es adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Los usuarios aprecian la claridad de la presentación, los consejos útiles y la posibilidad de modificar las recetas. Sin embargo, algunos comentarios mencionan dificultades para encontrar los ingredientes y falta de sabor en algunos platos.

⬤ Disposición bien organizada con los ingredientes en medidas inglesas y métricas
⬤ recetas claras con excelentes instrucciones de cocina
⬤ consejos y trucos útiles
⬤ adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados
⬤ muchos usuarios encontraron las recetas fáciles y deliciosas
⬤ buena variedad de platos vegetarianos y de carne.

⬤ Algunos usuarios tuvieron dificultades para encontrar todas las especias e ingredientes necesarios
⬤ algunos platos resultaron insípidos o no cumplieron las expectativas
⬤ la falta de fotos puede dificultar la elección de las recetas
⬤ algunas recetas pueden requerir ajustes para mejorar su sabor.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

Easy Indian Cooking

Contenido del libro:

Sabrosas recetas indias.

La cocina india es estimulante y exótica, y ahora es más fácil que nunca. Aunque los platos indios son muy sabrosos, no tienen por qué ser complicados de preparar en una cocina americana. Cocina india fácil presenta 125 recetas fáciles para principiantes y atractivas para cocineros caseros experimentados. El sabor auténtico de estas recetas fáciles de preparar deleitará y sorprenderá.

El repertorio de recetas emocionantes e inspiradas de Vaswani abarca desde recetas clásicas del norte y el sur de la India hasta las favoritas de su familia y amigos. Todas ellas están adaptadas a la cocina casera norteamericana.

Siguiendo las recetas de este libro, cualquier cocinero puede crear deliciosos platos como: Pollo al horno cubierto de masala Cerdo Vindaloo Espinacas al curry y queso (Saag Panir) Cordero perfumado con cardamomo Arroz basmati en capas con pollo fragante Gambas tandoori.

En consonancia con la cocina tradicional india, Vaswani incluye un número significativo de platos vegetarianos. Vaswani también comparte sus sabios consejos de cocina y su bagaje de técnicas culinarias indias. Además, ofrece sugerencias sobre dónde encontrar ingredientes y especias y, si es necesario, cómo sustituirlos. Explorar el maravilloso mundo de la cocina india nunca ha sido tan fácil. Cocina india fácil es el lugar perfecto para empezar.