Cocina Francesa para Principiantes: Recetas sencillas y deliciosas de comida francesa para cualquier comida

Opiniones de los lectores

Cocina francesa para principiantes, de Claudine Pepin, ofrece una selección limitada de recetas sencillas, ideales para cocineros principiantes. Aunque es elogiado por su claridad y bella presentación, algunos lectores encuentran un inconveniente en el reducido número de recetas.

Recetas fáciles de seguir, con instrucciones claras, bellas fotografías de cada plato, aptas para principiantes, y presenta auténticos sabores franceses. La autora tiene una reputada formación culinaria.

Sólo 30 recetas en total, lo que algunos usuarios consideran insuficiente; puede resultar demasiado básico para quienes busquen una colección más completa.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

French Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for French Food for Any Meal

Contenido del libro:

Aprenda a cocinar auténtica comida francesa sin complicaciones.

¿Alguna vez has querido dominar el arte de hacer crepes? ¿Creme brulee? ¿La tortilla perfecta? ¿Una ensalada Nicoise que hasta a sus hijos les encantará? Cocina francesa para principiantes enseña los fundamentos de la cocina francesa clásica con recetas sencillas y fáciles de seguir utilizando ingredientes frescos y fáciles de encontrar, saltándose el enfoque quisquilloso y complicado de la mayoría de recetas y libros de cocina franceses. Este libro, versión abreviada del original Let's Cook French, también ofrece abundantes lecciones de francés para que su experiencia en la cocina sea educativa y divertida.

Con un énfasis en los ingredientes frescos y la preparación práctica, Cocina francesa para principiantes ofrece a los cocineros caseros una manera de explorar la cultura culinaria francesa en su propia cocina. Las recetas presentadas son auténticas pero fáciles de preparar para cocineros de todos los niveles e incluyen entrantes, platos principales, guarniciones y postres como:

⬤  Huevos Jeanette.

⬤  Vichyssoise.

⬤  Fondue de queso.

⬤  Buey Bourguignon.

⬤  Croque Monsieur.

⬤  Quiche de jamón y puerros.

⬤  Ensalada Nicoise.

⬤  Tartas de manzana Ratatouille.

Perfecto para principiantes que quieran sacar su Julia Child interior, descubrirá cómo hacer comida francesa clásica y atemporal que sorprenderá e impresionará a familiares y amigos.