Cocina Española para Principiantes: Recetas sencillas y deliciosas para todas las ocasiones

Opiniones de los lectores

Cocina española para principiantes, escrito por Gabriela Llamas, es un libro de cocina visualmente atractivo diseñado para quienes desean explorar la cocina española. Presenta secciones bien estructuradas, fotografías en color y notas prácticas, pero algunos críticos opinan que puede no ser adecuado para verdaderos principiantes debido a la complejidad de algunas recetas y a la limitada variedad de platos. En general, sirve como una buena introducción a la cocina española.

Está bien diseñado, con fotografías en color, recetas fáciles de seguir, secciones organizadas por tipo de plato, conocimientos culturales, espacio para notas y recetas personales, y disponibilidad de ingredientes estándar en la mayoría de las tiendas de comestibles. También resulta atractivo para quienes se interesan por la cultura y la cocina españolas.

Algunas recetas son más adecuadas para cocineros de nivel intermedio, ya que la falta de nombres en español de los platos induce a confusión. El número limitado de recetas por sección, la necesidad de ingredientes complejos como el azafrán pueden desanimar a los verdaderos principiantes, y se observaron quejas de calidad en relación con el libro físico.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Spanish Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for All Occasions

Contenido del libro:

Aprenda a cocinar auténtica comida española sin complicaciones.

¿Le gustaría poder cocinar platos españoles auténticos y tradicionales, pero no tiene tiempo para clases de cocina ni para las recetas largas y complicadas de otros libros de cocina española? Cocina española para principiantes, adaptación del éxito de ventas ¡Cocinemos español!, es el libro perfecto para cualquier cocinero casero ocupado que quiera explorar los sabores, el idioma y la cultura de España.

Este libro de cocina, fácil de seguir, abarca desde los churros hasta la paella y los optimiza para que toda la familia cocine y disfrute junta. Con un énfasis en los ingredientes frescos y la preparación práctica, la notable chef española Gabriela Llamas presenta recetas de tapas (pequeños bocados) y pinchos, carne y pescado, verduras y ensaladas, así como dulces, además de ideas de menú para mezclar y combinar.

Cocina española para principiantes incluye:

⬤ 30 de los platos españoles más clásicos y tradicionales--Impresione a su familia y amigos con deliciosas Cocas de Verduras (pizza española), Pollo en Pepitoria (un plato tradicional que se remonta a la Edad Media), Sopa Fría de Verduras (uno de los platos españoles más universales), Torrijas, y mucho más.

⬤ Ingredientes sencillos, recetas fáciles de seguir--Los ingredientes fáciles de encontrar y los pasos claros hacen que cocinar auténtica comida española sea accesible incluso para los más inexpertos en la cocina.

⬤ Notas sobre la cultura española--Descubra las tradiciones culinarias españolas que hay detrás de cada sabroso plato, con notas sobre cómo y dónde se sirven y disfrutan los alimentos en España.

Con este accesible libro de cocina y guía cultural, se convertirá en un experto en la cocina española.