Cocina en Corfú - Cocina rústica jónica

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una atractiva exploración de la vida, la cultura y la historia de la Corfú rural, combinando la narración con recetas que reflejan las tradiciones culinarias de la región. Se dirige a un público amplio, que incluye cocineros, viajeros y entusiastas de la historia.

⬤ Rica descripción de la vida y la cultura de Corfú
⬤ incluye maravillosas recetas
⬤ relato informativo y ameno
⬤ atrae a los interesados en Grecia
⬤ evoca un fuerte sentido del lugar.

⬤ Algunos usuarios recibieron ejemplares dañados
⬤ no es un libro de recetas convencional
⬤ algunos lectores pueden encontrarlo menos atractivo si sólo buscan un formato estricto de libro de cocina.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Kitchen in Corfu - Rustic Ionian Cooking

Contenido del libro:

Memorias de la estancia de una pareja de extranjeros en el remoto pueblo de Loutses, en la ladera superior del monte Pantokrator, al noreste de Corfú.

Describe sus encuentros con los aldeanos, que nunca tuvieron reparos en compartir sus recetas ancestrales.