Cocina de caza

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy bien acogido por cazadores y cocineros por igual, alabado por su amplia gama de recetas e información útil sobre la preparación de la caza. Se considera útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados, lo que lo convierte en un valioso complemento para cualquier cocina.

Amplia gama de recetas útiles para varios tipos de caza y pescado, bellamente ilustrado, adecuado tanto para principiantes como para cocineros avanzados, informativo sobre la cocción, el almacenamiento y el uso de las sobras, muy recomendable, incluye recetas fáciles de seguir, gran opción de regalo.

Algunas reseñas mencionan que el lector aún no ha tenido la oportunidad de probar las recetas, lo que indica un posible retraso en la aplicación práctica.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Game Cookery

Contenido del libro:

Un libro de cocina que ofrece recetas para cocinar con carne de caza.

La carne y el pescado de caza son naturalmente bajos en grasa y, por tanto, en calorías, y pueden prepararse tan fácilmente en el microondas como con los métodos de cocción convencionales.