Cocina compacta: Grandes sabores en cocinas pequeñas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido bien recibido por sus recetas sencillas y fáciles de seguir que se adaptan a diversas necesidades dietéticas y ofrecen deliciosas opciones de comida. Muchos usuarios aprecian el enfoque en la cocina sencilla y saludable y la comodidad de utilizar utensilios de cocina comunes. Sin embargo, algunos críticos señalaron problemas con las variaciones de las recetas y los tiempos de cocción que no coinciden con las expectativas. En general, aunque a muchos les resultó útil y agradable, otros se sintieron decepcionados por la falta de ciertas recetas y detalles.

Recetas sencillas y fáciles de seguir, opciones de comidas deliciosas y sanas, apto para varias dietas, bella fotografía, ideal para principiantes, se centra en comidas rápidas y de una sola ración, utiliza ingredientes y aparatos de cocina comunes.

Algunas recetas son repetitivas, los tiempos de cocción pueden ser imprecisos, hay menos recetas de raciones individuales de las esperadas según las expectativas de las redes sociales, falta información sobre las calorías de las recetas.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Compact Cooking: Big Flavor from Small Kitchens

Contenido del libro:

Si tu pequeña cocina, o si no tienes cocina, te impide preparar comidas equilibradas y nutritivas, la popular creadora de TikTok y dietista titulada Jenna Hunter tiene la solución perfecta con su nuevo libro de cocina, Compact Cooking.

Para los que viven en apartamentos, residencias de estudiantes y personas ocupadas que se desplazan, las recetas de Jenna, económicas y que ahorran tiempo, aportan un gran sabor a tu pequeño espacio vital.

Las freidoras de aire, las placas calefactoras, los hornos tostadores, las ollas de cocción lenta, etc. se pueden comprar en cualquier tienda que venda artículos para el hogar, incluidos Target y Walmart. Son geniales para usar en dormitorios, apartamentos y cocinas pequeñas, e incluso se pueden llevar de acampada o de barbacoa. Jenna hace un uso eficiente de estos prácticos aparatos y demuestra que sirven para mucho más que calentar restos de pizza. Sus recetas se centran en ingredientes sanos, fáciles de conseguir y que se repiten para que no se desperdicie nada. Además, las recetas son flexibles y te permiten utilizar los utensilios y el equipo que tengas a mano.

Jenna sabe que, aunque muchos de nosotros tenemos poco tiempo y/o carecemos de habilidades culinarias, seguimos queriendo nutrir nuestro cuerpo. Sus recetas utilizan muchos alimentos vegetales y aportan abundantes proteínas para obtener energía rápida sin cargarnos con un exceso de carbohidratos. El libro incluye recetas para alimentar los entrenamientos, recuperarse después de una noche en la ciudad, picar algo sobre la marcha y relajarse los domingos perezosos, además de ideas creativas para preparar comidas y aprovechar las sobras.

Si alguna vez se ha encontrado sin tiempo o sin espacio en la cocina, o limitado por su presupuesto o por sus escasas habilidades culinarias, ¡Cocina compacta le salvará el día!

Recetas de muestra:

- Wontons de Pastel de Bayas Mixtas con Dip de Yogur Proteico de Vainilla.

- Bocadillos de Piel de Patata con Barbacoa.

- Pollo relleno ahumado con brócoli.

- Espaguetis con queso y ajo.

- Pasta de tomate cremosa en una olla.