Cocina casera coreana: 100 auténticas recetas cotidianas, del bulgogi al bibimbap

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Título original:

Korean Home Cooking: 100 Authentic Everyday Recipes, from Bulgogi to Bibimbap

Contenido del libro:

Para los amantes de todo lo coreano llega el punto de partida ideal, paso a paso, para recrear sus platos favoritos en casa.

Bienvenido a la cocina casera coreana, donde la comida no es complicada pero hay arte y tradición en su preparación. Combinar varios platos pequeños permite un flujo constante de gente en la mesa, y una brillante gama de colores y sabores.

Empiece con recetas familiares tradicionales, sencillas y sabrosas, como el arroz frito con kimchi, el Bibimbap y el Bulgolgi de cerdo, y quédese para aprender nuevas técnicas, como fermentar sus propios encurtidos y crear guisos clásicos, sopas y su propia barbacoa coreana. Disfrute de este rico recurso de auténticas recetas familiares que le ayudarán a crear deliciosas comidas coreanas en casa.