Cocina casera

Opiniones de los lectores

El libro «Home Farm Cooking», de John y Catherine Pawson, ha recibido críticas muy positivas por sus magníficas fotografías, su diseño y sus tentadoras recetas. Los críticos aprecian el toque personal del libro, la organización por temporadas y la facilidad de uso de las recetas, aunque algunos expresan su frustración por la inclusión de terminología estadounidense.

⬤ Libro muy bien producido, con una fotografía y un diseño impresionantes
⬤ recetas atractivas y sencillas que resultan prácticas para cocinar a diario
⬤ narración personal que entrelaza la comida y la vida doméstica
⬤ bien organizado por temporadas
⬤ en general relajante y agradable de hojear.

⬤ Algunas recetas se consideran demasiado sencillas o familiares
⬤ irritación por la inclusión de términos en inglés de EE.UU. junto a términos del Reino Unido
⬤ algunas reseñas describen las fotografías como monótonas y poco interesantes.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Home Farm Cooking

Contenido del libro:

El esperado segundo libro de cocina del célebre diseñador de arquitectura John Pawson y su esposa Catherine.

Home Farm es la base de la familia Pawson en el corazón de la campiña inglesa. Tras cinco años de trabajo, la hermosa casa se construyó para reunir a amigos y familiares en un entorno bucólico y sencillo.

En esta colección de recetas personales e inspiradoras, John y Catherine comparten 100 platos favoritos, todos ellos fundamentales en su repertorio de cocina casera y de entretenimiento. El resultado es una hermosa muestra de comida compartida y disfrutada en un espacio diseñado para acomodarse y adaptarse a los cambios estacionales en la cocina y la alimentación.