Cocina Ayurveda para Principiantes: Un libro de cocina ayurvédica para equilibrar y sanar

Opiniones de los lectores

Ayurveda Cooking for Beginners (Cocina ayurvédica para principiantes), de Laura Plumb, ha sido muy bien acogido como una introducción accesible a la cocina ayurvédica, que proporciona una comprensión profunda de los principios del Ayurveda junto con numerosas recetas sabrosas y orientadas a la salud. El libro ha sido elogiado por sus consejos prácticos, sus recetas sencillas y su capacidad para inspirar a los lectores a incorporar el Ayurveda a su vida diaria. Sin embargo, algunos lectores consideraron que algunos aspectos del libro eran demasiado detallados o no se ajustaban a sus preferencias dietéticas.

⬤ Explicaciones claras de los principios del Ayurveda y del sistema dosha.
⬤ Recetas deliciosas y fáciles de seguir que se adaptan a diversas dietas.
⬤ Fomento de la atención y la planificación en la preparación de las comidas.
⬤ Apéndices útiles y recursos adicionales para profundizar en el Ayurveda.
⬤ Las recetas se describen como sabrosas y reconfortantes, y resultan atractivas tanto para los que practican el Ayurveda como para los principiantes.

⬤ Algunos lectores consideraron innecesario el contenido filosófico o «religioso» añadido.
⬤ Algunas personas no se sintieron identificadas con los sabores o la estructura dietética del Ayurveda.
⬤ Las imágenes del libro son limitadas, y algunos lectores desearían que fueran más abundantes.
⬤ Algunos lectores consideraron que preferían otros planes dietéticos que se adaptaban mejor a sus necesidades.

(basado en 157 opiniones de lectores)

Título original:

Ayurveda Cooking for Beginners: An Ayurvedic Cookbook to Balance and Heal

Contenido del libro:

Aporte equilibrio a su cuerpo con la nutritiva cocina ayurvédica para principiantes.

La antigua ciencia del Ayurveda es un poderoso sistema de bienestar holístico, y su filosofía del equilibrio es hoy más relevante que nunca, ya que el estrés es una causa común de enfermedad. Este libro de cocina ayurvédica es su introducción a la práctica de los principios restauradores del Ayurveda en su propia cocina. Está repleto de técnicas culinarias y recetas que pueden apoyar y nutrir los poderes regenerativos naturales de su cuerpo, convirtiendo sus comidas diarias en oportunidades para la nutrición y la curación.

Descubra una visión general del Ayurveda, desde su historia hasta nuestros días. Descubra cómo identificar su dosha, o tipo de cuerpo, basándose en sus elementos y cualidades dominantes. Profundice en más de 100 recetas ayurvédicas específicas para ayudarle a corregir los desequilibrios en su interior con alimentos frescos, de temporada y apropiados para su tipo, para que pueda redescubrir su vitalidad, su poder interior y su paz inherente.

⬤ Alimentación ayurvédica, simplificada--Responde a un cuestionario para averiguar tu dosha, y sigue una guía de 5 pasos para una alimentación ayurvédica acorde con las necesidades únicas de tu cuerpo.

⬤ Recetas estacionales saciantes--Explora una amplia variedad de recetas para cada tipo de cuerpo y estación, incluyendo consejos de modificación para hacer recetas apropiadas para diferentes doshas.

⬤ 4 planes de comidas semanales--Aprende a comer siguiendo el ciclo de la naturaleza con un plan de comidas modelo para cada estación, junto con una práctica lista de la compra.

Cocina Ayurveda para Principiantes es tu guía de inicio para integrar el Ayurveda en tu dieta.