Cincuenta historias de la huerta: Historia social de las verduras

Título original:

Fifty Tales from the Kitchen Garden: A Social History of Vegetables

Contenido del libro:

A pesar de ser una fuente de insultos -el colinabo, la cabeza de repollo, la patata del sofá-, el huerto está tan lleno de vida, emoción y anécdotas como el jardín de flores. Las verduras han aliviado y provocado hambrunas.

Han participado en movimientos de protesta y se han utilizado para librar y ganar guerras. Las verduras han dado forma al mundo que conocemos: mientras la población estadounidense prosperaba gracias al maíz y las judías verdes, los europeos se alimentaban de patatas. Además, muchos personajes históricos famosos se han deshecho en elogios hacia las verduras, desde Claude Monet, Thomas Jefferson y George Bernard Shaw hasta Beatrix Potter y P.

G. Wodehouse. Al celebrar nuestra historia de las verduras, Bill Laws destaca los hechos y las debilidades para nuestro placer y edificación.

"Laws se deleita entreteniéndonos con datos curiosos, algunos bien conocidos, otros nuevos". The Garden "Fascinante y bien documentado". The English Garden "Descubrirá una nueva faceta de la hortaliza común de jardín".

Period House "No podría haber mejor regalo para el jardinero dedicado". Novedades editoriales.