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Título original:
Fifty Tales from the Kitchen Garden: A Social History of Vegetables
Contenido del libro:
A pesar de ser una fuente de insultos -el colinabo, la cabeza de repollo, la patata del sofá-, el huerto está tan lleno de vida, emoción y anécdotas como el jardín de flores. Las verduras han aliviado y provocado hambrunas.
Han participado en movimientos de protesta y se han utilizado para librar y ganar guerras. Las verduras han dado forma al mundo que conocemos: mientras la población estadounidense prosperaba gracias al maíz y las judías verdes, los europeos se alimentaban de patatas. Además, muchos personajes históricos famosos se han deshecho en elogios hacia las verduras, desde Claude Monet, Thomas Jefferson y George Bernard Shaw hasta Beatrix Potter y P.
G. Wodehouse. Al celebrar nuestra historia de las verduras, Bill Laws destaca los hechos y las debilidades para nuestro placer y edificación.
"Laws se deleita entreteniéndonos con datos curiosos, algunos bien conocidos, otros nuevos". The Garden "Fascinante y bien documentado". The English Garden "Descubrirá una nueva faceta de la hortaliza común de jardín".
Period House "No podría haber mejor regalo para el jardinero dedicado". Novedades editoriales.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781909771208 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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