Ciencias de la nutrición: De los fundamentos a los alimentos

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Título original:

Nutritional Sciences: From Fundamentals to Food

Contenido del libro:

Ciencia clara y actualizada + Aplicaciones convincentes = Un programa de aprendizaje equilibrado.

Desarrolle una comprensión clara de los conceptos básicos de la nutrición con CIENCIAS NUTRICIONALES: DE LOS FUNDAMENTOS A LOS ALIMENTOS, 4.ª edición. Ahora actualizado con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2020-2025 y los últimos hallazgos en el campo, este recurso comprobado explica claramente los principios científicos que subyacen a la nutrición a la vez que incorpora aplicaciones relevantes para su vida diaria.

Con el apoyo de un impresionante diseño visual, atractivos estudios de casos y recursos digitales interactivos, CIENCIAS NUTRICIONALES ofrece un programa único y equilibrado para el aprendizaje.