Ciencia animal

Título original:

Animal Science

Contenido del libro:

La zootecnia es el estudio de la biología de los animales que viven bajo control humano. Estos animales incluyen tanto especies ganaderas como animales de compañía.

Los temas fundamentales de estudio de la ciencia animal son las áreas de la cría de animales, la producción de alimentos y fibras, la nutrición, así como la comprensión del comportamiento y el bienestar de los animales. La disciplina de la ciencia animal se aborda desde un marco científico de principios de genética, microbiología, reproducción y fisiología. Este libro intenta comprender las múltiples ramas que se engloban bajo la disciplina de la ciencia animal y cómo dichos conceptos tienen aplicaciones prácticas.

Al tiempo que comprende las perspectivas a largo plazo de los temas, el libro de texto se esfuerza en destacar su impacto como herramienta moderna para el crecimiento del campo. Servirá de referencia a un amplio espectro de lectores.