Chili Crujiente: Más de 50 recetas para satisfacer tus antojos de picante, crujiente y ajo

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina, centrado en el chili crujiente, ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus ingeniosas y sabrosas recetas, lo que lo ha convertido en un éxito entre los aficionados a la cocina. Muchos usuarios aprecian la creatividad de la autora a la hora de incorporar el chili crisp a una amplia gama de platos, incluidos los postres. El libro es elogiado por sus bellas fotografías y sus útiles instrucciones. Sin embargo, se han señalado algunos problemas menores de impresión y, aunque la mayoría de los ingredientes son accesibles, algunos pueden requerir la compra en tiendas especializadas.

⬤ Recetas creativas y variadas con chili crisp, incluidos postres
⬤ instrucciones claras y consejos útiles
⬤ bella fotografía
⬤ se adapta a todos los niveles de cocina
⬤ proporciona recetas para preparar tu propio chili crisp
⬤ divertidos conocimientos culturales
⬤ práctico y sencillo para la cocina diaria.

⬤ Se han señalado problemas menores de calidad de impresión
⬤ algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar para quienes no tienen acceso a tiendas especializadas
⬤ puede parecer un nicho y no resultar atractivo para todo el mundo.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Chili Crisp: 50+ Recipes to Satisfy Your Spicy, Crunchy, Garlicky Cravings

Contenido del libro:

Si ya te gusta el chili crisp, este libro es para ti. Si eres nuevo, este libro es para ti. Con más de 50 recetas, Chili Crisp está aquí para ti, estés donde estés en tu viaje picante por la vida.

El chili crujiente es un ingrediente mágico que hormiguea con el picante, cruje con el ajo y la cebolla fritos, y salpica cualquier comida con su untuosidad. Mézclalo con sopa, mézclalo con fideos o rocíalo con galletas calientes y mantecosas. Es a la vez una obsesión culinaria y un arma secreta para dar sabor y profundidad a cualquier comida.

James Park, escritor gastronómico y devoto del chile crujiente, escribe una carta de amor a su ingrediente favorito a través de 50 recetas. Estas recetas asequibles y adaptables podrían llenar todo su día de chili crisp:

⬤  Empiece el día con sabrosos copos de avena con huevos a la mermelada e hilo de cerdo.

⬤  Prepare espaguetis con albóndigas para el almuerzo.

⬤  Para cenar, un cuenco de Bulgogi Deopbap crujiente de chile y una guarnición de brócoli picante al limón.

⬤  De postre, tarta de queso vasca con boniato y especias. (Bono: ¡puedes freírlo al aire! )

Repleto de inspiración para llevar su amor por este ingrediente picante al siguiente nivel, Chili Crisp ofrece docenas de recetas sin receta (como patatas fritas y chili crisp, una combinación perfecta) y una práctica fórmula para crear su propio chili crisp que le inspirará para crear su propia versión. Pronto todos sus familiares y amigos le pedirán un tarro.

UN INGREDIENTE MUY APRECIADO: El chili crujiente, una deliciosa combinación de copos de chile, aceite y ingredientes crujientes como el ajo o las cebollas secas tostadas, gusta a millones de personas en todo el mundo como guarnición de los huevos fritos por la mañana, en la pasta cremosa o sobre el helado (sí, helado). Nunca ha sido mejor momento para descubrir el mágico mundo que ofrece el chili crujiente.

DE UN EXPERTO EN CHILI CRISP: James Park es un gran fan del chili crisp. Gracias a su paso por importantes publicaciones gastronómicas como Eater y Food52 y a la exploración de su identidad a través de la cocina coreana, Park se ha ganado un gran número de seguidores gracias a sus ingeniosas recetas y a su contagioso amor por todo lo relacionado con la comida.

RECETAS SIN RECETA: Además de las 50 recetas para aperitivos, comidas entre semana, guarniciones y postres, hay docenas de sugerencias de maridaje y guías de sabores para llevar su amor por el chili crujiente al siguiente nivel.

Perfecto para:

⬤  Fans del chili crisp y curiosos del chili crisp.

⬤  Los fans de los alimentos picantes y recetas.

⬤  Cualquiera que busque recetas creativas para comidas entre semana.

⬤  Emparejar con un frasco de chile crujiente picante para crear regalos de cocina memorables o regalos para foodies.

⬤  Añadir a las colecciones de libros de cocina junto a Korean American de Eric Kim, Maangchi's Big Book Of Korean Cooking y Momofuku: A Cookbook.