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Título original:
Chicago Beer: A History of Brewing, Public Drinking and the Corner Bar
Contenido del libro:
Mucho antes de que los bares de la esquina cosieran el tejido social de los barrios de Chicago, pioneros estridentes como Mark Beaubien fermentaban sobre el potencial sin explotar de la pradera intacta.
Emprenda un decidido paseo desde el clamor de las primeras fábricas de cerveza de Chicago, a través de los pasadizos ocultos de miles de bares clandestinos y luego de vuelta a la corriente del renacimiento contemporáneo de la cerveza artesanal. Siga un camino plagado de retratos de infames taberneros y perfiles de bares históricos.
La autora June Sawyers ejerce de guía experta, deteniéndose de vez en cuando para recoger una etiqueta de cerveza antigua, explicar una receta original o saludar la embriagadora historia que se asienta sobre la Ciudad de los Grandes Hombros.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781540251503 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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