Champán al descubierto: La casa Krug y el encanto intemporal de la bebida más famosa del mundo

Opiniones de los lectores

El libro Cheers to Champagne, Uncorked! recibe comentarios mayoritariamente positivos, destacando su narrativa informativa y entretenida que mezcla experiencias personales con contexto histórico. Los lectores aprecian la exploración en profundidad de la región de Champagne y de la Casa Krug, lo que lo hace accesible incluso a quienes no son entendidos en vinos. Sin embargo, algunas reseñas lo critican por estar demasiado centrado en el autor y por carecer de información nueva para quienes ya conocen la Champaña.

⬤ Narrativa informativa y atractiva
⬤ contexto histórico bien documentado
⬤ entrelaza experiencias personales con la producción de Champagne
⬤ agradable tanto para los amantes del vino como para los lectores ocasionales
⬤ mejora la comprensión de las complejidades de Champagne
⬤ muy recomendable para estudiantes y aficionados
⬤ galardonado con el premio Best in the World Gourmand.

⬤ Algo superficial para los que ya conocen la Champaña
⬤ demasiado énfasis en la perspectiva del autor
⬤ considerado excesivamente detallado por algunos lectores
⬤ problemas de estado observados con el libro físico.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Champagne, Uncorked: The House of Krug and the Timeless Allure of the World's Most Celebrated Drink

Contenido del libro:

Epítome de la efervescencia y centro de las celebraciones, el champán se ha convertido en emblema universal de la buena fortuna, y pocos pueden resistirse a su brillo. En Champagne, descorchado, Alan Tardi viaja al corazón del vino más apreciado del mundo.

Basado en el año que pasó en la prestigiosa y secreta bodega Krug de Reims, el relato sigue la creación del superlativo Krug Grande Cuv e. Tardi también investiga la evocadora historia, los extravagantes orígenes y la importancia cultural del champán. Revela cómo se convirtió en el brindis de celebración esencial («merci Napoleon Bonaparte») y presenta a un elenco de personajes pintorescos, como Eug ne Mercier, que en 1889 transportó a París su «Catedral del Champán», el barril de vino más grande del mundo, en una yunta de bueyes y caballos blancos, y Joseph Krug, el reservado hijo de un carnicero alemán que acabó en Francia, se enamoró perdidamente del Champán y lo arriesgó todo para fundar su propia casa homónima.

En los viñedos de Champaña, Tardi descubre cómo las uvas quisquillosas en un clima inestable pueden dar lugar a una temporada angustiosa tanto para los viticultores como para los bodegueros. Y se adentra en las cuevas, donde tiene lugar la delicada y minuciosa alquimia de la mezcla, que culmina en la copa que alzamos para brindar por los mejores momentos de la vida.