Cervezas de sesión: Cervezas de sesión

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración detallada de las cervezas de sesión, apta tanto para principiantes como para cerveceros experimentados. Incluye valiosas reflexiones sobre el proceso de elaboración, diversas recetas y el movimiento de la cerveza artesana, aunque algunos lectores encontraron como inconvenientes su enfoque filosófico y la redundancia de información.

Ofrece una visión completa de las cervezas de sesión, estupendas recetas que abarcan una gran variedad de estilos, esclarecedores capítulos sobre la industria de la cerveza artesana, sólidas técnicas de elaboración y una gran lectura para entusiastas.

Algunos lectores lo encontraron demasiado filosófico y falto de consejos prácticos, contenido repetitivo, exclusión de estilos populares y cierta redundancia en las recetas dadas en diferentes formatos.

(basado en 44 opiniones de lectores)

Título original:

Session Beers: Brewing for Flavor and Balance

Contenido del libro:

Session Beers explora la historia de algunas de las mejores cervezas de sesión del mundo, pasadas y presentes.

Conozca los procesos de elaboración y los ingredientes para dominar el desarrollo de recetas. Explora recetas populares de cervezas artesanales de sesión de algunos de los mejores maestros cerveceros de Estados Unidos, y descubre por qué los bebedores de cerveza disfrutan explorando y bebiendo cervezas de sesión.