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Título original:
North Carolina Triad Beer: A History
Contenido del libro:
Actualmente centrada en Greensboro, Winston-Salem y High Point, la Triada albergó una de las primeras fábricas de cerveza de Carolina del Norte en la comunidad morava de Bethabara.
El fácil acceso por ferrocarril y luego por autopista atrajo a cerveceras nacionales y, a partir de los años sesenta, la región empezó a producir cerveza para empresas como Miller y Schlitz. La aprobación de la legislación Pop the Cap provocó una explosión de cerveza artesanal y brewpubs, y en 2019, tres de las cinco principales cervecerías artesanales productoras de Carolina del Norte estaban ancladas en la zona.
Los historiadores locales de la cerveza Richard Cox, David Gwynn y Erin Lawrimore narran la historia de la industria cervecera de la Tríada, desde las primeras comunidades moravas hasta los operadores de los salones del siglo XIX y desde las fábricas de Big Beer hasta las cervecerías artesanales modernas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781540248480 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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