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Título original:
Dayton Beer: A History of Brewing in the Miami Valley
Contenido del libro:
La historia de la cerveza en Dayton y el valle del Miami es tan antigua como los primeros colonos de la región, que trajeron consigo sus métodos de elaboración desde Europa. Desde sus humildes orígenes, los hermanos Schwind fundaron una dinastía cervecera en Dayton.
Adam Schantz llegó sin un céntimo y amasó una fortuna como uno de los primeros cerveceros de la ciudad. Martha Vorce, una de las cerveceras menos conocidas de la región, dirigió la fábrica de cerveza de Springfield una década antes de que Eliza Mother Stewart ganara fama allí como líder antialcohólica.
Aunque la Ley Seca destruyó rápidamente esta floreciente industria, los actuales cerveceros artesanos prometen mantener la buena cerveza y los buenos momentos durante muchos años. Acompañe al autor local Tim Gaffney en su exploración del patrimonio cervecero del Valle.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781467138925 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2019 |
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