Cervecerías perdidas de Toronto

Título original:

Lost Breweries of Toronto

Contenido del libro:

Heritage Toronto Book Award -- Preseleccionado, libro de no ficción.

John muestra a los lectores la rica historia de las cervecerías tradicionales de Toronto, muchas de las cuales siguen existiendo en la actualidad.

Explora las cervecerías más importantes del Toronto del siglo XIX. Cerveceros como William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner y Joseph Bloore influyeron en la historia de la ciudad y en el desarrollo de una industria cervecera dominante en Ontario durante el siglo XX. Adéntrese en los monumentos perdidos que llevaron por primera vez las embriagadoras cervezas a las masas de Toronto. Jordan St. John se adentra en los edificios perdidos, la gente y la historia que hay detrás de las primeras cervecerías de Toronto, con imágenes históricas detalladas, historias tanto personales como industriales, e incluso recetas cerveceras reconstruidas del siglo XIX.