Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es muy elogiado por sus imaginativas y variadas recetas con carne de cerdo, sus bellas ilustraciones y la evidente pasión de la autora por el tema. Sin embargo, algunos usuarios han informado de que han recibido ejemplares dañados y de que algunas recetas les han parecido repetitivas o poco interesantes.
Ventajas:Bien escrito e informativo, recetas imaginativas, bellas ilustraciones, adecuado para los amantes de la carne de cerdo y para quienes deseen mejorar sus habilidades culinarias.
Desventajas:Algunos ejemplares llegaron dañados, ciertas recetas son repetitivas o aburridas.
(basado en 24 opiniones de lectores)
Título original:
Pig: Cooking with a Passion for Pork
Contenido del libro:
La carne de cerdo es sana, barata y versátil.
En Cerdo, el carismático chef Johnnie Mountain comparte sus secretos para preparar la carne de cerdo en más de 100 deliciosas recetas, como Chuletas de cerdo al ajo y salvia a la parrilla y Lomo de cerdo con costra de hinojo y sal. Las prácticas explicaciones sobre los distintos cortes de carne y sobre cómo ahumar, conservar y curar, además de los enlaces de los smartphones a vídeos instructivos, convierten a Cerdo en el sueño de cualquier amante de la carne de cerdo.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781848990395 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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