Cenando con los Durrell: Historias y recetas del archivo de cocina de la Sra. Louisa Durrell

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por los seguidores de la familia Durrell, ya que ofrece una mezcla de historia, anécdotas y recetas. Aunque muchos lectores disfrutaron del contenido, hubo notables críticas sobre la calidad de impresión y la presentación de las recetas.

Ofrece una rica historia de la familia Durrell, incluye fotografías, agradables anécdotas y deliciosas recetas. Proporciona contexto para los fans de los Durrell y se considera encantador y entretenido.

La calidad de la impresión es demasiado clara, lo que dificulta la lectura. La encuadernación en rústica es endeble y utiliza papel barato. Las recetas no se presentan en un formato tradicional, lo que decepciona a algunos lectores.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Dining with the Durrells: Stories and Recipes from the Cookery Archive of Mrs Louisa Durrell

Contenido del libro:

Permanecimos en el mar hasta que llegó la hora del té, otro de los triunfos gastronómicos de mamá. Montones de bollos calientes; galletas crujientes y finas como el papel; pasteles como ventisqueros, rezumando mermelada; pasteles oscuros, ricos y húmedos, repletos de fruta; galletas de brandy quebradizas como el coral y rebosantes de miel. La conversación estaba casi paralizada; sólo se oía el suave tintineo de las tazas y el suspiro sincero de algún invitado que aceptaba otro trozo de tarta». - Mi familia y otros animales, Gerald Durrell.

En Cenando con los Durrell, David Shimwell ha indagado en los archivos de la familia Durrell para descubrir las recetas originales de Louisa Durrell de los bollos, pasteles, mermeladas, tartas, sándwiches y demás platos que tan deliciosamente describe la familia Durrell.

Desde su receta del «Pollo al curry favorito de Gerry» hasta los «Bollos Dixie-Durrell con mermelada de higos y jengibre», pasando por las historias familiares y las fotos que los acompañan, este libro le transportará a largos almuerzos disfrutados en la terraza de una villa rosa fresa, a picnics llenos de sol entre los olivares de Corfú y a cenas a la luz de las velas con vistas al mar Jónico.