Cena con el Presidente: Comida, política e historia del pan en la Casa Blanca

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión bien documentada y entretenida de la historia de los presidentes de Estados Unidos a través de sus experiencias gastronómicas. Muchos lectores apreciaron las anécdotas históricas y las reflexiones, en particular sobre los primeros presidentes. Sin embargo, surgieron críticas sobre los prejuicios políticos del autor, especialmente en relación con la política contemporánea, lo que restó disfrute general a algunos lectores.

⬤ Bien documentado con anécdotas entretenidas
⬤ cubre una intersección única de historia, política y comida
⬤ ofrece una visión de los presidentes de EE.UU. y sus experiencias gastronómicas
⬤ agradable para aquellos interesados en la historia política y la comida.

⬤ Excesivos comentarios políticos en secciones contemporáneas
⬤ parcialidad percibida contra ciertos presidentes
⬤ algunos lectores encontraron la escritura mal ejecutada y repetitiva
⬤ falta de un examen exhaustivo de las experiencias gastronómicas de todos los presidentes
⬤ sesgo político significativo que algunos encontraron molesto.

(basado en 44 opiniones de lectores)

Título original:

Dinner with the President: Food, Politics, and a History of Breaking Bread at the White House

Contenido del libro:

Una historia narrativa maravillosamente entretenida y a menudo sorprendente de la comida presidencial: desde la falta de ella de Washington en Valley Forge hasta los filetes bien hechos con ketchup de Trump -qué comían, por qué lo comían y qué significa todo esto- del coautor de Mi vida en Francia. Quizás las comidas más significativas del mundo han sido consumidas en el 1600 de la Avenida Pensilvania por los presuntos líderes del mundo libre.

Thomas Jefferson tenía afinidad por la berenjena y FDR por el estofado de ternera. Nixon comía todos los días un trozo de requesón cubierto con salsa barbacoa y Obama tomaba regularmente rúcula. Ahora, Alex Prud'homme nos lleva a las mesas de la Casa Blanca para ver qué eligieron los presidentes para comer, cómo se preparó la comida y quién la preparó, y el contexto en el que se sirvieron las comidas, dejando claro que cada uno de estos detalles dice mucho tanto del presidente individual como del país que presidió.

Vemos cómo estos mensajes gustativos no sólo afectan a los gustos personales, a veces curiosos, sino también a la política local, las prioridades nacionales y la diplomacia mundial, por no hablar de todos esos tabúes de las conversaciones de sobremesa: raza, género, clase, dinero y religión. Las historias individuales son fascinantes por sí mismas, pero en conjunto, bajo la aguda y experta mirada de Prud'homme, revelan que la comida no es sólo comida cuando es deseada, pedida y consumida por el Presidente de los Estados Unidos.