Carbohidratos: De las cenas entre semana a los almuerzos exagerados, redescubra el placer de los humildes carbohidratos.

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus deliciosas recetas, su atractivo estilo de redacción y su bella presentación. Los críticos destacan a menudo la alegría y el humor de la redacción, así como la practicidad y variedad de las recetas. Sin embargo, hay algunas quejas sobre el estado físico del libro a su llegada, en concreto sobre el deterioro de la cubierta.

⬤ Recetas deliciosas y variadas
⬤ estilo de redacción ingenioso y atractivo
⬤ bella presentación
⬤ apto para todos los niveles de cocina
⬤ fomenta un enfoque alegre de la comida
⬤ maquetación bien organizada
⬤ y muchas recetas se convierten en básicos del hogar.

Problemas con el estado físico del libro, incluidos arañazos y daños a la llegada.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Carbs: From Weekday Dinners to Blow-Out Brunches, Rediscover the Joy of the Humble Carbohydrate

Contenido del libro:

Hemos intentado esconderlo, dejando de lado los carbohidratos por el arroz de coliflor y los fideos de calabacín, pero no engañamos a nadie. Los carbohidratos son lo que queremos, lo que realmente queremos.

Nos encantan porque mejoran todas las comidas. Además, según las directrices médicas mundiales, los hidratos de carbono deberían representar el 50% de nuestra ingesta diaria, y saltárselos podría provocar problemas de salud a largo plazo. ¿En qué estábamos pensando? Definitivamente, ha llegado el momento de disfrutar de los carbohidratos en todas sus formas.

Los macarrones con queso son (prácticamente) un requisito médico. Tanto si siempre has sido un amante acérrimo de los carbohidratos como si te gustaría aprender a amarlos de nuevo, este libro tiene las recetas que necesitas.

Hay cuencos de arroz, pizzas, pastas, tacos, magdalenas, panes y muchísimas maneras de utilizar la gloriosa patata, el rey de los carbohidratos (incluidos todos los trucos para freír que puedas imaginar). Es hora de volver a poner los carbohidratos sobre la mesa.