Campbell Soup Company

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Contenido del libro:

La sopa Campbell es tan americana como la tarta de manzana y el 4 de julio. Las latas de sopa de tomate, pollo con fideos y crema de champiñones, con las distintivas etiquetas rojas y blancas de la empresa, se han colocado en millones de mesas de todo el mundo.

En 1869, el frutero Joseph Campbell y el fabricante de neveras Abraham Anderson fundaron la Joseph A. Campbell Preserve Company, proveedora de conservas de tomate, verduras, gelatinas, sopas, condimentos y carne picada. En 1897, el director general Arthur Dorrance decidió contratar a su sobrino de veinticuatro años, John T.

Dorrance. Fue gracias al ingenioso invento de John Dorrance de la sopa condensada, en 1897, que la fortuna de la empresa creció y se expandió mucho más allá de su sede de Camden, Nueva Jersey. Campbell Soup Company abre los archivos de la empresa con un maravilloso surtido de fotografías.

Entre las imágenes se encuentran las de trabajadores con delantal cortando zanahorias en dados y las de cocineros con gorro blanco removiendo cubas de sopas hirviendo. También se muestra la fábrica donde se concibió la comida reconfortante original de Estados Unidos. En estas páginas, los lectores conocerán la historia que hay detrás de las icónicas latas rojas y blancas que promocionan celebridades como Ronald Reagan, George Burns, Gracie Allen y Johnny Carson.

Hoy, además de sopa, la empresa produce marcas tan conocidas como Pepperidge Farm, Franco-American, V8, Prego y Godiva. Campbell Soup Company recorre la historia de una pequeña empresa conservera del sur de Nueva Jersey que convirtió sus productos en productos básicos de la vida estadounidense.