Camino de sirga: Recetas e historias

Opiniones de los lectores

Las críticas elogian el libro como una combinación única y deliciosa de narración y recetas, que pone de relieve el viaje del restaurante Towpath y el encanto de los canales londinenses. Los lectores aprecian las recetas fáciles de seguir y las bellas fotografías. Es un libro idóneo para regalar, sobre todo a quienes tienen algún vínculo con Londres.

⬤ Atractiva narración de la historia del restaurante
⬤ recetas fáciles y deliciosas
⬤ bellas fotografías
⬤ ideas de platos únicos y tentadores
⬤ ideal para regalar
⬤ muy ameno e informativo.

Algunos lectores pueden encontrarlo sesgado si ya están familiarizados con el Camino de Sirga; el enfoque en un lugar específico puede limitar un atractivo más amplio.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Towpath: Recipes and Stories

Contenido del libro:

Seleccionado como mejor libro de cocina del año por The Guardian, The Independent, Stylist y Daily Mail.

'Towpath es una de las razones por las que vivo en Londres' Keira Knightley.

'Sumérgete y prepara un festín Towpath para tus amigos y familiares'.Fergus y Margot Henderson.

Recetas inspiradas de la querida cafetería del este de Londres, junto con historias que capturan el flujo y reflujo de la comunidad, la comida y las estaciones.

Muchas cosas han cambiado desde que Towpath echó la persiana por primera vez hace 10 años en el Regent's Canal de Hackney y todo, excepto el sándwich de queso tostado, se cocinaba en casa al otro lado del puente. Y muchas cosas no han cambiado. Sigue siendo tanto un experimento social como un restaurante único y querido. ¿Qué pasa cuando la estacionalidad te obliga a cerrar todos los años en noviembre, porque los inviernos fríos y oscuros de Inglaterra son sencillamente inhóspitos para la hospitalidad desde una pequeña percha junto a una vía fluvial artificial poco profunda que serpentea por el este de Londres? ¿Y si no se ofrecen cafés para llevar con la esperanza de que la gente decida quedarse un rato y ver a las fochas deslizarse por el agua? ¿Y si no tiene teléfono ni página web porque prefiere que la gente se presente como niños (hambrientos) en un parque infantil?

Towpath es una colección de recetas, historias y fotografías que reflejan la comida, la comunidad y el lugar de esta vibrante cafetería a lo largo de su temporada, que comienza justo antes del primer aliento de la primavera, pasa por los días más calurosos del verano y culmina -¡con fuegos artificiales! --antes de que las persianas pintadas vuelvan a bajarse para el invierno.

Las páginas son personales, con un sentido del lugar, del tiempo y de la amistad que hacen que el libro tenga un significado increíble... Es un libro de cocina original, encantador y sabroso a partes iguales"Foodism.