Cake & Loaf: Satisfaga sus antojos con más de 85 recetas de repostería y dulces cotidianos

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Cake & Loaf presenta una variedad de recetas de una panadería muy apreciada, que ofrece opciones de repostería reconfortantes e impresionantes para los cocineros caseros. Aunque muchos críticos elogian la claridad de las instrucciones y la calidad de las recetas, hay algunas quejas sobre el número limitado de recetas de pasteles y el deseo de más opciones únicas.

Bonitas fotografías, recetas fáciles de seguir, ideal para panaderos de todos los niveles, instrucciones claras, recetas nostálgicas y queridas de una panadería local y capítulos bien organizados.

Título engañoso en cuanto a las recetas de tartas, algunos críticos consideraron que las recetas eran comunes y no innovadoras, y algunos querían versiones de tapa dura.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Cake & Loaf: Satisfy Your Cravings with Over 85 Recipes for Everyday Baking and Sweet Treats

Contenido del libro:

De la querida pastelería Cake & Loaf llega una irresistible colección de dulces y golosinas para preparar en casa.

Cake & Loaf, una acogedora pastelería de barrio, empezó con un sueño compartido tomando un café entre dos amigas de la universidad y socias, Nickey Miller y Josie Rudderham. Verdaderas apasionadas de la comida, la sostenibilidad y la comunidad, querían crear una panadería con un ambiente dinámico que fomentara la creatividad y la igualdad. En la actualidad, Cake & Loaf, una empresa con un salario digno, es muy apreciada por sus excepcionales productos de panadería.

Las recetas, llenas de sabor y comodidad casera, abarcan desde clásicos como las tartas de mantequilla con sirope de arce y las barritas de vainilla Nanaimo, hasta favoritos locales como los bollos de calabaza y especias y la tarta Lemonlicious. El libro contiene más de 85 recetas y variantes para crear sus propios dulces y delicias en casa, incluyendo la repostería matutina diaria (magdalenas, bollos, donuts y granolas), galletas, decadentes galletas de sándwich, barras, tartas y pasteles. También se incluyen recetas de los deliciosos glaseados, cremas de mantequilla y rellenos de Cake & Loaf.

Las encantadoras historias de las raíces de la pastelería, las deliciosas fotografías y las bellas ilustraciones de todo el libro transportarán a los cocineros caseros a la pastelería. Estos dulces y postres harán las delicias de todos.