Cabra

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Título original:

Goat

Contenido del libro:

Desde «Three Billy Goats Gruff» hasta «Los hombres que miraban fijamente a las cabras», este inimitable rumiante ha desempeñado durante mucho tiempo un papel en nuestra literatura y cultura popular. Sin embargo, nuestra relación con la «vaca del pobre» es extrañamente ambivalente.

En La cabra, bellamente ilustrado, Joy Hinson explora la razón de este malestar a la vez que presenta a los lectores la fascinante historia natural del animal y su efecto en los mitos, la medicina y la cultura. Hinson recorre la historia de la cabra desde su evolución hace millones de años hasta su domesticación y su papel en el mundo moderno. Profundiza en nuestra interacción con especies de cabras salvajes en peligro de extinción y con la conocida cabra de corral, y revela el daño causado por los humanos al importar indiscriminadamente cabras domesticadas, lo que ha dado lugar a enormes poblaciones asilvestradas en Australia y las islas Galápagos.

Hinson también analiza el lugar que ocupan los productos caprinos en las tradiciones culinarias y médicas, desde el vertido de orina de cabra en el oído como remedio para el dolor de cuello hasta la creencia de que la piedra bezoar de una cabra puede utilizarse como antídoto contra el veneno. Desde las fiestas de la cabra en Estados Unidos hasta la cabra de Navidad en Suecia, Goat lleva a los lectores por un apasionante viaje a través de la historia, la vida y el papel de este animal, a menudo olvidado, en el mundo actual.