Bold Beans: Recetas para acelerar el pulso

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus innovadoras y sabrosas recetas de alubias, y muchos usuarios han expresado su entusiasmo por probar una gran variedad de platos. Sin embargo, algunos usuarios señalaron problemas con el tamaño de las porciones y los tiempos de las recetas, lo que sugiere que el libro podría beneficiarse de una mayor edición.

⬤ Recetas innovadoras y deliciosas que realzan las alubias como ingrediente principal.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir con bellas fotografías.
⬤ Recetas mayoritariamente vegetarianas con algunas opciones de carne adaptables.
⬤ Promueve la vida sostenible y la cocina nutritiva.
⬤ Muchos usuarios informaron de experiencias culinarias satisfactorias con un alto grado de satisfacción.

⬤ Algunas recetas tienen raciones y tiempos de cocción poco realistas.
⬤ Algunos usuarios señalaron la falta de una foto para cada receta y las dificultades para leer las recetas impresas en páginas de color.
⬤ Algunos ingredientes o marcas mencionados pueden no estar fácilmente disponibles para todos los consumidores.

(basado en 159 opiniones de lectores)

Título original:

Bold Beans: Recipes to Get Your Pulse Racing

Contenido del libro:

Un libro de cocina que celebra la brillante versatilidad de las judías, con 80 recetas nutritivas y deliciosas. Durante demasiado tiempo, en el Reino Unido se ha considerado que las alubias eran un aburrido alimento para hippies, pero su imagen ha cambiado radicalmente.

Por fin se las reconoce por su brillante versatilidad y por ser realmente deliciosas y nutritivas, algo que en Europa se sabe desde hace años. Son uno de los alimentos más sanos y sostenibles, contribuyen a reducir el consumo de carne al proporcionar una fuente barata de proteínas vegetales y, al mismo tiempo, favorecen la salud del suelo, uno de los problemas más acuciantes de la agricultura actual.

El libro contendrá unas 80 recetas divididas en los siguientes capítulos: - Alubias tostadas - Aperitivos de alubias y platos para compartir - Ensaladas sustanciosas - Tazones de alubias - Sopa de alubias - Festines de alubias La mayoría de las recetas serán escritas por el equipo de Bold Bean, pero en consonancia con su crecimiento impulsado por la comunidad, tienen previsto incluir al menos 20 recetas de escritores invitados, las personas influyentes que han sido sus mayores partidarios hasta ahora, entre ellos Ben Lebus de MOB y Melissa Hemsley. Estas recetas, dirigidas a veganos, vegetarianos y flexitarianos, ofrecen garantías de sustanciosidad, proteínas y satisfacción, además de menos carbohidratos, si eso es lo tuyo.