Black Mixcellence: A Comprehensive Guide to Black Mixology (un libro de recetas de cócteles, cócteles clásicos y bebidas mezcladas)

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su bella presentación, su rica historia y sus recetas de cócteles bien seleccionadas, que celebran las contribuciones de los cocteleros negros y marrones. Aunque a muchos les ha parecido una excelente adición a su biblioteca de cócteles, algunos han señalado que los ingredientes podrían no ser fáciles de conseguir para el barman doméstico medio.

Muy bien escrito, con fotografías artísticas, recetas bien seleccionadas y fáciles de seguir, una historia impactante de la coctelería a través de los ojos de la gente de color, una excelente opción de regalo, ideal para ampliar la colección de un bar casero.

Muchas recetas requieren ingredientes que pueden no ser fáciles de conseguir para el coctelero medio, lo que puede hacer necesario encargar productos especiales o preparar jarabes en casa.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Black Mixcellence: A Comprehensive Guide to Black Mixology (a Cocktail Recipe Book, Classic Cocktails, and Mixed Drinks)

Contenido del libro:

Con sabrosas recetas de bebidas de algunos de los más renombrados mixólogos y relatos sobre el impacto histórico de los negros en la mixología, Black Mixcellence es la guía de bebidas a la que debe acudir cualquier entendido en vinos y licores.

Black Mixcellence: A Comprehensive Guide to Black Mixology es un homenaje a las contribuciones de los mixólogos negros y marrones a las industrias de los espirituosos y la mixología. Muchos acontecimientos fundamentales en la historia de la coctelería se han producido gracias a la contribución de hombres y mujeres afroamericanos.

Estos momentos han abierto puertas y han sentado las bases para el florecimiento de marcas y empresas. Este libro recoge historias sobre algunos de los pioneros más notables del sector. Ya se trate de iniciativa empresarial, educación o una primicia famosa, todos los mixólogos presentados han contribuido al sector para dejar huella a su manera.

Este colectivo de cocteleros y sus cócteles emblemáticos representa a distintas partes del mundo. Entre sus historias se intercalarán conexiones con importantes inventos y momentos decisivos de los afroamericanos en el sector de la coctelería.