Biotecnología y mejora de los cultivos

Título original:

Biotechnology and Crop Improvement

Contenido del libro:

La biotecnología es la aplicación de la biología a la creación de nuevos productos, organismos y métodos con el objetivo de beneficiar a la sociedad y mejorar la salud humana. Tiene una amplia gama de aplicaciones, sobre todo en agricultura y medicina.

La biotecnología moderna ofrece productos y tecnologías innovadores para reducir la huella medioambiental, utilizar menos energía y de forma más limpia, combatir enfermedades debilitantes y poco comunes y disponer de procesos de fabricación industrial más limpios, seguros y eficaces. La biotecnología en la agricultura no sólo ayuda a aumentar la productividad, sino que también mejora la calidad de la producción de los cultivos. Otra ventaja de la biotecnología es la creación de cultivos resistentes a enfermedades y plagas.

La tecnología de edición genética permite una reestructuración selectiva y de alta precisión de los genomas de las plantas, lo que reduce el coste del desarrollo de productos. Este libro explora todos los aspectos importantes de la biotecnología y sus aplicaciones en la mejora de los cultivos.

Consta de contribuciones realizadas por expertos internacionales. Este libro servirá de referencia a un amplio espectro de lectores.